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Foie a la plancha

Foie a la plancha, compota de manzana y reducción de Px

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Cangrejo de caparazón blando

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Pulpo a la plancha

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Pulpo a la plancha

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Vieiras y piel de pescado

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Costilla de vaca

Costilla de vaca con alga y espuma de patata

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)