Foie a la plancha, compota de manzana y reducción de Px
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Cangrejo de caparazón blando
Pulpo a la plancha
Vieiras y piel de pescado
Costilla de vaca con alga y espuma de patata
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En el verano de 2015 abre sus puertas el nuevo Gure Toki, una de las referencias gastronómicas de Bilbao
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